Armin Assinger brennt für den Wintersport
Das ist jetzt Beitrag Nummer 900 in unserem Großarltal-Blog. Diese Zahl steht in diesem Zusammenhang für Durchhaltevermögen und einer ordentlichen Portion an Idealismus. Seit unserem Start am 10. September 2008 ist enorm viel Energie und Herzblut in dieses Ding geflossen. Aber das ist jetzt nicht Thema dieses Postings, ich hielt [...]
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Berufsorientierung 2015
Heute haben wir Besuch von zwei Schülerinnen der Hauptschule Großarl, die bei uns im Büro ihre Berufsorientierungstage absolvieren. Hier ein Gastbeitrag von Laura und Magdalena:
Es ist wieder soweit! Jedes Jahr werden die Schüler der 8. Schulstufe drei Tage in das Arbeitsleben geschickt. Wir, Magdalena Mooslechner (14) vom Hotel Neuwirt und [...]
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Menschen im Großarltal ganz persönlich – Seilbahntechniker auf dem Weg nach oben
Das ist der Matthias. Er ist Seilbahntechniker in unserem Bergbahnunternehmen. Gerade frisch ausgelernt, mit ausgezeichnetem Erfolg sogar. Sehr gescheit! Beim Salzburger Landeslehrlingswettbewerb hat er es nun in die Endauswahl der besten 10 Lehrlinge des Salzburger Landes geschafft und ist Kandidat von „Salzburgs Lehrling 2015“. Was uns natürlich sehr freut. Welche… Weiterlesen
Herbstliches Kürbis-Chutney
Der Kürbis ist wohl die Herbstfrucht schlechthin. Viele Köche servieren ihn in cremiger Suppenform. Doch wir im Nesslerhof setzen den Kürbis etwas anders in Szene - wir machen ein fruchtig-pikantes Chutney daraus. Dies ist der ideale Begleiter für Käse, Fleisch und Fisch. Auf den Geschmack gekommen? Na, dann habe ich [...]
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Als unsere Schneekanonen fliegen lernten
Etwas herbstlich still ist es schon geworden. Nur mehr ganz selten hört man Vogelgewitscher. Und die letzten Wespen taumeln durch die Gegend (waren heuer übrigens sehr viel, was einen guten Winter bedeuten soll, aber davon ein anderes Mal mehr). Jedenfalls ist der Luftraum ziemlich frei momentan.
Das ist gar nicht so [...]
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Wasser marsch!
Bei der Frage nach dem wichtigsten Lebensmittel unserer Zeit kommen oft die unterschiedlichsten Antworten wie Brot, Obst & Gemüse (Vitamine), etc. Auf das Naheliegendste wird aber oft vergessen. Einfach weil es für uns so selbstverständlich ist, so allgegenwärtig und doch so unverzichtbar. Es ist unser herrliches Trinkwasser, Quell allen Lebens. [...]
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„SONN-“ hoch 3
Heute aufgrund des herrlichen Herbstwetters gleich noch ein Wandertipp für´s kommende Wochenende - ganz nach dem Motto: SONN-TAG SONN-ENSCHEIN SONN-TAGSKOGEL Wie wär´s also einmal mit einer Wanderung zum Sonntagskogel. - Er ist am Taleingang der nördlichste Gipfel an der Ostflanke des Großarltal und zugleich Grenzberg zu unserer Bezirkshauptstadt St. Johann… Weiterlesen
Herbstzeit = Wanderzeit
Nach dem kurzen Wintereinbruch letzte Woche ist nun vorübergehend wieder ein kleines Zwischenhoch angesagt. Dann nochmals etwas unbeständig und danach soll ein schöner Oktober folgen. So zumindest wurde heute der 14-Tagestrend im ORF verkündet. Hier die Prognose für die nächsten 5 Tage.
Wetter 5-Tagesprognosse auf ORF.at
Es ist [...]
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Lady-Skiwoche 2016
Der "Ruperti-Schnee" (Schneefall bis ins Tal oder zumindest bis zu den höher gelegenen Bauernhöfen rund um unseren Landesfeiertag, den 24. September - geweiht dem Hl. Rupert) ist da, heuer sogar auf den Tag genau. Ein Indiz dafür, dass auch der schönste und heißeste Sommer einmal zu Ende geht und es [...]
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Weißes Schokoladenmousse mit Mangoragout & Basilikumzucker
Ich darf mich wieder einmal aus der Nesslerhof-Küche bei Ihnen melden. Auch wenn schön langsam der Herbst ins Land zieht, können Sie den Geschmack des Sommers noch ein bisschen in Erinnerung behalten. Ganz einfach funktioniert das mit dem weißen Schokoladenmousse mit Mangoragout und Basilikumzucker. Das schmeckt nämlich so frisch und [...]
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